空中餐饮：特色食品配佳酿【携程氢气球】-竞猜足球比赛结果

“想要抓住客人的心，先要抓住客人的胃”，在飞机上，餐饮是大家非常关注的重头戏，人们已经不满足于面包、咖啡，填饱肚子就行的程度，机上餐饮也要讲究品质和特色。从吃什么、喝什么，直到现在的用什么样的餐具，航空公司的机上餐饮尤其是公务舱上的餐饮已经越来越能体现公司的形象和品质。

奥地利航空商务舱的空中餐饮服务在超过160家航空公司参与的评比中名列第一，并且在最近的几年里以出众的餐饮质量和服务获得了很多大奖。奥航专门聘请国际知名的厨师在机上服务，还包括为世界著名的f1比赛服务的do&co专业厨师。奥航商务舱的餐饮还将精美的餐食与精致的瓷质用具相搭配，让客人们能够感受美食与艺术的结合。在体现国际化风格的同时奥航的餐饮还融入了强烈的奥地利色彩，机上共提供10种享誉世界的维也纳咖啡。客人们可以选择从melange到fiaker各种独特维也纳风味的咖啡及精美的甜点。

除了体现特色，机上餐饮还要照顾到各个民族、国家和地区客人的不同要求，针对不同的航线会各有特色。法航和荷航在今年的4月份，联手俏江南推出了全新机上中餐服务，乘客根据个人口味有西餐或中餐供选择，这项服务在法航荷航中国北京、上海、广州、成都往来欧洲的航班的头等舱，公务舱和经济舱全面推广，与俏江南的合作使得机上中餐质量可以得到保证。著名的俏江南集团以川菜、粤菜著称，本次机上提供的菜单根据舱位有：传统四川鸡、炒牛肉、蚝油虾、中式蔬菜等等。法航荷航的北京及北中国区地区经理张鹏表示：“这充分证明了法航荷航集团对中国市场及对中国乘客的重视。因为我们认为提供正宗的中餐是十分重要的，并希望由此能吸引更多的中国商旅客人搭乘我们的航班”。

酒是餐食中的必需，许多航空公司都在酒上大做文章。韩亚航空在2004年就曾为空中服务举行过旨在提高乘客的飞行体验的选酒大会。这一活动得到了乘客的一致肯定，因此韩亚航空决定每3年举行一次选酒大会。在2006年2月，韩亚航空被商务旅客杂志评为“2006年度空中佳酿”之“头等舱最佳红葡萄酒”。如今，韩亚航空公司每年为乘客提供35万瓶葡萄酒，其中一等舱为9个品种，商务舱为8个品种，经济舱为8个品种。芬航航班上提供的葡萄酒性价比也很高。1997年，世界最著名的酒类杂志“decanter”将芬航商务舱提供的红酒评为最佳商务舱红酒；商务旅客杂志也将芬航评为最佳空中酒窖。即使是经济舱的免费红酒，也别有风味。