推荐理由:
1)六个世界文化遗产
捷克:布拉格、捷克克鲁姆洛夫
奥地利:维也纳老城、美泉宫、瓦豪河谷、哈尔施塔特
2)历史建筑与自然景观的双重视觉享受
中世纪欧洲各式艺术风格建筑与高山湖泊河流自然美景的交相辉映
3) 寻酒之旅
捷克:
梵高左耳里的“绿色妖精”—absinthium苦艾酒,
卡罗维发利的第十四眼温泉—becherovka冰爵草药酒,
七百年酿造历史成就的馥郁香气,纯爽口感—pilsener比尔森啤酒
奥地利:
瓦豪河谷肥沃梯田孕育清新的雷司令以及绿维特利纳,还有只有秋季才有的新酿“sturm”
布拉格到维也纳的自驾之旅,
从捷克的建筑之美到奥地利的自然之美,
从千塔之城布拉格来到音乐之都维也纳,
一路途径温泉小镇卡罗维发利,修道院小镇梅尔克,
一探克罗姆洛夫与哈尔施塔特究竟谁能摘得中欧最美小镇之名,
追随着奥匈帝国昔日显赫的足迹,帝王之路正在慢慢展开。
该游记非常精彩,将在携程旅拍平台内被推广展示
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由于国内没有直达布拉格的航班,
一般都是经由迪拜(阿航)、莫斯科(俄航)或者其他欧洲主要国家转机。
入境以及过海关都相当顺利,没有询问任何问题而且也没要求检查行李。
从布拉格机场到市区可以购买32克朗(约10人民币)的公共交通票(90分钟有效)
乘坐119路巴士终点站到达地铁a线换乘至市中心各个区域。
布拉格机场的2号航站楼有星巴克、麦当劳、食品超市可供补给,价格基本与市区持平。
vodaphone的手机卡柜台同样在2号航站楼,有专供上网的套餐,可做热点好友共享。
布拉格城区主要分为三块区域,
老城&犹太区、新城区以及城堡&小城区。
其中又以老城&犹太区和城堡&小城区作为游客的重点观光区域。
我们第一天的行程为老城&犹太区的徒步游览,
因为布拉格的城区很小而且处处都十分精致,所以靠双脚作为交通工具最适合不过。
行走的路线东起市民会馆及火药塔,西至查理大桥一路通往布拉格城堡是著名的皇家大道。
这条路线基本涵盖了布拉格老城区最经典的景点,包括著名的老城广场、提恩教堂、老市政厅,天文钟等等。
布拉格的天文钟可谓是布拉格象征,
同时也和传说的一样是这座城市的守护者。
每逢正点天文钟上的骷髅拉动时间、圣徒现身。
而当正午12点时,天文钟下都会聚集成群的游客,
十二尊耶酥门徒从钟旁依次现身,六个向左转,六个向右转,
紧随着雄鸡的一声鸣叫,窗口关闭,报时钟声响起。
查理大桥建于1357年,是欧洲最古老最长的大桥。
桥上共有三十尊圣者的雕像,都是十七至十八世纪巴洛克艺术大师的杰作。
其中大桥右侧的第八尊圣约翰雕像是查理大桥的守护者,
围栏中间刻着金色十字架的位置就是圣约翰当年从桥上被扔下的地点,
传说摸了这个十字架后会给自己带来好运气。
如今虽然大桥上的雕像都被换乘了复制品,但是整座大桥依旧是游人如织,
白天的桥上热闹非常,各种街头艺人呈现着水准不凡的表演,也有许多手工艺品的摊位。
餐厅推荐:mlejnice
zatecka 7/17, prague, czech republic
http://www.restaurace-mlejnice.cz/
推荐理由:传统捷克菜式,复古的装潢风格
推荐菜品:炖牛肉(beer goulash in loaf of bread),烤猪肘(pork knee roasted on beer)
餐厅推荐:krystal mozaika bistro
sokolovska 99 prague 8-karlin, prague, czech republic
http://www.krystal-bistro.cz
推荐理由:捷克&法国融合菜,真空低温慢煮料理(sous vide)
推荐菜品:油封鸭腿(duck confit),慢煮牛舌(beef tongue prepared 17 hours)
推荐住宿:happy prague apartments
betlemske namesti 254/3 prague 01 praha
http://happyprague.org/
推荐理由:酒店式公寓,干净整洁,地理位置好,老板十分热情
第二天的行程我们将穿过伏尔塔河,
穿过查理大桥来到另一侧的城堡&小城区。
布拉格小城区夹在从城堡顺势而下的梯级形花园和伏尔塔瓦河之间,
中世纪的狭窄街巷河文艺复兴、巴洛克、洛可可风格的漂亮屋舍形成一个和谐而多样的群体。
著名的卡帕岛、圣尼古拉斯大教堂、卡夫卡博物馆等等都位于小城区之中。
同时小城区的各类特色购物小店鳞次栉比,菠丹妮护肤品,石榴石,提线木偶都是捷克有名的伴手礼。
1902,爱因斯坦,变形记,
当这几个关键词凑在一起的时候就成了cafe louvre。
创始于1902年的卢浮咖啡馆至今已逾百年,
诸如爱因斯坦的名人都是他的座上宾,卡夫卡就是在这里写下了《变形记》。
诸多的光环套在这家咖啡馆之上似乎显得有些不那么容易让人亲近,
但是实则消费甚至和国内的咖啡馆可以持平,一杯招牌的咖啡也不会超过30元人民币。
实在是高贵不贵,不禁感叹欧洲的咖啡文化。
列侬墙原本是医院骑士团所有的一面普通的墙,
1980年代起人们开始在这面墙上涂写约翰·列侬风格的涂鸦以及披头士乐队歌词的片段。
最初的列侬肖像早就被一些新的涂鸦所覆盖,尽管当局曾经专门找人来进行重绘,
但每次就在重绘的第二天,墙面上又会被鲜花图案和诗歌所填满。
在当代,列侬墙已经成为表达青年理想——比如爱与和平——的一个象征性符号。
餐厅推荐:coda
trziste 9, prague 11800, czech republic
http://www.codarestaurant.cz/en/
推荐理由:绝美露台餐厅,一览城堡区美景。
坐落于城堡区五星级酒店aria hotel的最顶层。
特地提前了两个月预订只为了能够坐在露台用餐。
选择了午市的特选主菜,有牛肉、鸡肉、三文鱼到虎虾等可供选择。
侍者经验丰富,服务到位,推荐配餐酒店自酿香槟起泡酒亦是十分出众。
菜品方面不论是摆盘和烹饪都体现了一家高档餐厅应有的品质,相当满意的一餐。
布拉格城堡,
是曾经波希米亚国王、神圣罗马帝国皇帝的最高权力所在,
也是如今捷克共和国总统政府的办公场所,
同时也是城堡区的最核心景区,
城堡里最主要的三个景点分别是圣维特大教堂、黄金巷和旧皇宫。
想要游览上述的几个景点可以购买城堡小圈套票,250克朗。
旧皇宫每天中午12点时会举行卫兵换岗仪式,很有特色。
黄金巷是城堡中一条很短的砖石铺成的街道,
道路两边是色彩浪漫的精致可爱的矮房。
它原本是仆人工匠居住之处,后来因为聚集不少为国王炼金的术士,因而得名。
圣维特大教堂是布拉格的一座天主教堂,
罗马天主教布拉格总教区的主教座堂,
同时也是也是捷克最大、最重要的一座教堂。
圣维特大教堂是一座宏伟的灰黑色哥特式建筑,
参观重点包括20世纪的彩色玻璃窗、圣约翰之墓和圣温塞斯拉斯礼拜堂。
中期教堂的大型彩色玻璃是布拉格著名画家穆夏的作品。
登上287级台阶的圣维特大教堂钟楼主楼,
整个布拉格的风光尽收眼底,
千塔之城,金色之城,中欧之心,万城之母,
想来这些词语用在布拉格这种城市时丝毫不会觉得夸张,
布拉格就是拥有这种魅力,魔力吸引并且征服每一位游人的心。
从第三天开始我们正真进入了自驾之旅,
我们从布拉格的租车行取到提前预定好的车后便径直前往温泉小镇卡罗维发利。
卡罗维发利(karlovy vary)距离布拉格约120多公里,
温暖的特普拉河穿城而过,将城市一分为二,
卡罗维发利最著名的便是其温泉资源,十三眼温泉水孕育了这座美丽的小镇。
这里的泉水中含有很多有益身体健康的矿物质,传说可以治疗各种疾病,
因此每位造访的游客都会买上一个形状样式不一的温泉杯灌上温热的泉水饮用。
关于泉水还有个美丽的传说。据说14世纪捷克国王卡尔四世有一天来到山中狩猎,
在追踪一头受了箭伤的野鹿时意外在山林间发现了热气腾腾的泉眼。
那只受伤的野鹿喝了几口热泉后竟能健步如飞,一下子便消失地无影无踪。
卡尔四世将这里冒着热气的泉眼命名为“卡尔的温泉”,卡罗维发利的名字也由此而来。
卡罗维发利除了温泉水外其精致华美的建筑也是游人驻足的亮点,
由于地处山谷之中,小镇的房屋都是依山而建,五颜六色,层层叠叠,
就沿着特普拉河一路慢慢散步而下,悠闲的度假氛围油然而生。
餐厅推荐:le marche
marianskolazenska 4, 360 01 karlovy vary, karlovy vary, czech republic
http://www.le-marche.cz/cz
推荐理由:简单却又不简单的法餐小馆,主厨根据当天采购食材每日更新菜单。
推荐菜品:主厨套餐
餐厅推荐:freedom café
jugoslavska 1706/3, karlovy vary, czech republic
http://www.freedomcafe.cz/
推荐理由:可能是卡罗维发利最好的咖啡馆,早餐的不二之选。
推荐菜品:各类咖啡饮料,各式早餐套餐。
推荐住宿:apartmán nostalgia
zeyerova 1121 karlovy vary 36001
http://apartmanynostalgia.wz.cz/
推荐理由:梦想中的欧式公寓
“nostalgia”是怀旧,乡愁的意思,
这家民宿就位于卡罗维发利汽车站的对面,
周边停车场,大超市,餐馆应有尽有,地理位置可谓极佳。
纯白底色的装修风格尽显欧式华丽,浴室甚至还有桑拿浴房可以使用。
整套公寓两个房间,一个客厅,厨房,浴室,足足可供六人下榻,
而价格仅仅只有1000人民币出头,可谓是此行性价比最高的民宿之一。
克鲁姆洛夫český krumlov
伏尔塔瓦河从布拉格一路蜿蜒流到了克鲁姆洛夫,
就像个母亲的双手保护着这座精致迷人的小镇。
一旦踏进了专属于克鲁姆洛夫的青石砖路,
时光似乎不再前进而是被拨回至了十六世纪的欧洲,
哥特式、文艺复兴式以及巴洛克式风格的老式建筑藏满了诉不尽的故事。
抵达克鲁姆洛夫的时候,正下着小雨,
密密麻麻的雨丝洗刷着这座小镇,也敲击着我的内心。
我会有遗憾嘛,不见他人口中蓝天白云阳光映衬下的景致,
算了,管不了那么多了,
城堡彩绘塔的木质楼梯窄窄的,似乎一眼望不到头,
一顿攀爬之后望到的景色真是叫人不得不赞叹,
此时雨似乎已经慢慢停了,颜色是那么丰富多彩,
屋顶,塔,河,树林,还有远处升腾的水汽,
这就是克鲁姆洛夫啊!
克克鲁姆洛夫城堡位于同名城市捷克克鲁姆洛夫,
是一座兴建于1240年的中世纪城堡。
整个地区在1989年被宣布为国家文化古迹,1992年被联合国教科文组织列为世界遗产。
捷克克鲁姆洛夫城堡是捷克除布拉格城堡之外最大的一个古堡。
餐厅推荐:laibon
parkan 105, cesky krumlov 381 01, czech republic
http://www.laibon.cz/
推荐理由:河畔露天景观位,纯素食体验
推荐菜品:红咖喱蔬菜,豆腐色拉
餐厅推荐:rytirska krcma marketa
u zamecke zahrady 62, cesky krumlov 381 01 , czech republic
http://www.krcma-marketa.cz/cz/menu/
推荐理由:地窖餐厅,炭火烤肉
推荐菜品:烤肋排,烤猪肘
这家地窖餐厅位置较偏僻,位于城堡花园,并非历史城区内的“知名地窖餐厅”。
第一天晚上摸黑走了很久夜路到来餐厅居然休息,不甘心第二天中午再次造访终于如愿。
餐厅装修相当复古,各式老式农具挂在墙上,老板也是穿着传统服饰,
在捷克几乎每天都是吃烤肉很容易产生审美疲劳,但是这家的烤肋排却是堪称极品。
先有卤制过的食材应该经过肉汤烹煮再放到炭火烤炉上烤制,外皮酥脆,内里软嫩,实在是不容错过!
推荐住宿:
pension faber
latrán 38 český krumlov 381 01
http://www.pensionfaber.cz/en/
推荐理由:位于著名latran历史街道,装修简约现代,套房露台风景很棒
从捷克狭窄的乡间国道转至奥地利平坦的a1高速公路,
这意味着我们结束捷克段的行程正式踏入奥地利境内,
等待着我们的将会是自然风光绝美的萨尔兹卡默古特湖区。
圣沃尔夫冈在莫扎特故乡萨尔茨堡东南约80公里,
楼房掩映在层峦叠翠之中,镇上著名景点有圣徒沃尔夫冈建造的教堂和著名的白马酒店。
宁静的村庄、淳朴的民风,还有湛蓝的湖水,
安逸的小镇背枕着沙夫山,面朝着沃尔夫冈湖,正可谓一个依山傍水的休闲好去处。
沙夫山(schafberg)其实是德文的音译,按照其本身的意思应该称其为“羊山”。
沙夫山的海拔只有1783米,但是在山顶远望仍有那份“会当凌绝顶,一览众山小”的气势。
乘坐1893年开始运营的沙夫山小火车登顶是游客非常热衷的方式,
电影《音乐之声》里玛利亚带孩子们上山去郊游就有乘坐这趟火车的镜头
另外登山火车至今仍然由蒸汽动力机车(造于1992年和1995年)或传统的柴油机车(造于1964年)牵引的齿轮小火车,
铁轨也是 1893年造的,全长5.85公里,从沃尔夫冈湖边一直到达沙夫山山顶,行驶时间35分钟。
在山顶花上两个小时拍照游览,坐在长椅上细数如一颗颗蓝宝石般镶嵌在大地上的湖泊真是一种享受。
餐厅推荐:am see restaurant & hotel seehang
ried 123, st. wolfgang 5360, austria
http://www.seehang.com/restaurant.html
推荐理由:临湖露台餐厅,野生鳟鱼不可错过。
推荐菜品:盐烤鳟鱼
纯净无污染的沃尔夫冈湖中的野生鳟鱼,
仅需经过简单的烤制,撒上少许的盐以及香炸蒜末,
挤上一点柠檬汁提味,入口没有腥味,肉质十分细腻。
再点上一杯店家的自酿白葡萄酒,美妙的搭配。
推荐酒店:haus seeromantik
ried 178 5360 st. wolfgang austria
www.seeromantik.at
推荐理由:180°全湖景阳台浪漫度假民宿
就和民宿的名称一样,“seeromantik”,湖畔的浪漫,
藏身于小镇的最里端,远离嘈杂的游客聚集区,安逸宁静。
木质结构的房屋淳朴却温暖,各处摆满的鲜花吐露着的芬芳。
全景大阳台直直望出去便是湛蓝的沃尔夫冈湖,顿时不想离开。
哈尔施塔特(hallstatt)似乎有名到不需要介绍,
也不需要任何文字的修饰或加持,所有看过哈尔施塔特照片的人都不会忘记她的模样。
哈尔施塔特是萨尔茨卡默古特地区的一个村庄,位于哈尔施塔特湖湖畔,海拔高度511米,
哈尔施塔特的“hall”可能源自于古克尔特语的“盐”,
得名于村庄附近的盐矿,历史上这一地区就因盐而致富。
1997年该村被列为世界文化遗产,现在是热门旅游目的地。
哈尔施塔特其实非常简单纯粹,简单到只有那么一条湖滨小路。
从小镇的入口一路漫步,左侧是颜色丰富,鳞次栉比的木屋,
而右侧便是哈尔施塔特湖,清晨的湖面平静异常,偶尔会有几只天鹅划过引起一阵水波涟漪。
就这么一路走到著名的“明信片角度”,其实是位于小镇后方的一块观景平台,
确确实实如明信片般的画面就这么直接的呈现在你的眼前。
如果说哈尔施塔特是名声在外的风华女子,
那么格绍湖更像是一个深处闺中的小家碧玉。
格绍湖(gosausee)距离哈尔施塔特不过半小时的车程,
格绍湖是一个景色壮美,清澈通透的高山湖泊。
每当日落,残留的夕阳把一丝丝余晖撒向高达二千九百九十五米的达赫施坦峰。
当身处于这样宁静的世外桃源,似乎整个人也跟着平静了起来。
餐厅推荐:gasthof gosausee
gosau 370, gosau 4824, austria
http://www.gasthof-gosausee.at/
推荐理由:纯正奥地利乡村风味
推荐菜品:炖牛肝,洋葱牛排
推荐住宿:appartements pension elfi
gosau 752 4824 gosau austria
http://www.pension-dachstein.at/
推荐理由:安静淳朴,纯木质的民宿,女主人热情好客
瓦豪(wachau)是多瑙河河谷的一个分支,地处梅尔克(melk)和克雷姆斯(krems)之间,
多瑙河由西向东缓缓向前流着,充满神奇色彩的古堡和废墟俯瞰着古老小镇和村庄,
一片片葡萄园连绵起伏——这就是这一地区的典型风景。
瓦豪地区是奥地利主要葡萄酒产区,多瑙河畔酒馆、酒窖林立,
当地的特产放置在木板上的咸肉、火腿、香肠拼盘,是上好的佐酒菜。
瓦豪已被联合国教科文组织列入世界文化遗产之列。
梅尔克修道院位于多瑙河畔山上高处,鹅黄色的外墙十分耀眼,
宏伟的建筑令人惊艳、惊叹,堪称巴洛克建筑的杰作!
这是一座本笃会修道院,建于1702年至1738年间。穿过主教庭院,可以登上装饰豪华的皇帝台阶,
沿着长约200米的长廊前行。长廊两边挂着奥地利统治者的画像。
接下来可以看到图书馆,图书馆顶上是保尔·特罗格(paul troger)绘制的壁画,
整个图书馆藏书9万余册。从修道院的平台上俯瞰多瑙河壮观之景,尽收眼底。
今天摄人心魄的巴洛克建筑修建于1702年到1736年,有精美的壁画,图书馆藏有无数的中世纪手稿。
由于其名望和学术价值,在1780年到1790年约瑟夫二世大量解散奥地利的修道院时,
梅尔克修道院得以幸免,并且逃过了拿破仑战争的破坏。
杜伦斯坦(durnstein)有着「瓦豪之珠」的美称。
小镇完全保存了具有中世纪和巴洛克艺术风格的建筑。
迷你到只消半个小时就能逛完的小镇却像上佳的葡萄酒般惹人回味。
除了近在眼前的多瑙河以及成片的葡萄架外,
镇上最有名的两处景点分别是「蓝色教堂」奥古斯丁修道院,
以及历史记载囚禁过英国国王狮心王理查一世的城堡废墟。
餐厅推荐:alter klosterkeller
anzuggasse 237, durnstein 3601, austria
http://www.alter-klosterkeller.at/
推荐理由:瓦豪河谷的葡萄酒庄
推荐菜品:各类葡萄酒,冷肉拼盘
瓦豪是奥地利极为令人兴奋和引人入胜的葡萄酒产区之一,
主要种植绿维特利纳和雷司令,1350公顷的葡萄园中有一部分是陡峭的梯田。
这里最好的葡萄园酿制了许多享誉全球、具有陈酿潜能的优质白葡萄酒。
与好友在酒庄选个室外的座位,连片的葡萄架就在眼前,更远处则是缓缓而过的多瑙河。
让侍者推荐一瓶自酿的当季葡萄新酒,再点上一份冷肉拼盘,这样的晚餐岂不快哉?
推荐住宿:heritage dürnstein
dürnstein 35 3601 dürnstein austria
http://www.heritage.co.at/en/
推荐理由:历史老宅翻新改建,坐拥山顶绝美风光
heritage dürnstein,杜伦斯坦历史民宿,
民宿选址于小镇高处的一栋老宅改建而成,三层的复式独栋体验。
相比复古的外壳之下,内部装修全然是一派简洁的现代风格。
清晨伴着蓝色教堂的钟声醒来,煮上一杯香醇的咖啡,
来到后院踏着碎石阶梯爬到顶部,整个小镇的风景尽收眼底。
“音乐之都”、“建筑之都”、“文化之都”等等,
这些名号都指向了一座城市——维也纳。
维也纳(wien),是奥地利的首都,同时也是奥地利的9个联邦州之一,
是奥地利最大的城市和政治中心,位于多瑙河畔,同时其市中心古城区被列为世界遗产。
维也纳以其华丽的建筑、公园与广阔的自行车网络曾登上2011年全球最宜人居城市冠军。
纳旭市场(naschmarkt)是维也纳最大的综合性露天市场,
从蔬菜、水果、海鲜到各类干果、香料、奶酪、调味品等等这里都可以满足你的购物需求。
除了新鲜食品外,纳旭市场还有来自许多世界各地风味的餐厅,
如果厌倦了欧洲的西餐,那么这里的印度餐,中餐,泰国餐,土耳其烤肉,日本寿司店应有尽有。
斯蒂芬大教堂(stephansdom)是天主教维也纳总教区的主教座堂,
位于维也纳老城区的心脏地带,是维也纳城市的标志,也是奥地利最重要的哥特式建筑。
教堂建成于1433年,高137米,是现存世界第8高的教堂。
高耸入云的南塔,镶嵌在两侧屋顶的青黄拼花瓦片格外惹人注目。
大教堂内有一座皇家墓穴放置着神圣罗马帝国的腓特烈三世,
以及带领奥地利人击败土耳其人的欧根亲王的棺木,还存放着七十二个哈布斯堡王朝皇族成员的心脏。
百水公寓像一幅儿童随意涂抹的水彩画。外墙面上,红、蓝、黄、紫、桔红,
大块大块鲜艳的颜色拼在一起,让人目不暇接。
百水公寓是才华横溢的奥地利犹太裔画家兼建筑师百水先生与维也纳市政府合作设计建造的一座示范公寓,
这是一座“自然与人共存的建筑”。百水先生任凭自己的艺术想象纵横驰骋,
以“对不规则的容忍”为原则设计了这座建筑。
楼房里几乎没有一块平地、一间房屋呈规则的四方形。
色彩斑斓的立面,窗户内探向室外的树,波浪形的围墙,所有这一切代表与传统概念上的建筑的决裂。
餐厅推荐:plachutta
wollzeile 38, vienna 1010, austria (innere stadt)
http://www.plachutta.at/
推荐理由:驰名百年”牛肉皇帝“
推荐菜品:水煮牛肉汤(tafelspitz)
推荐住宿:star inn hotel wien schönbrunn
linke wienzeile 224 15. rudolfsheim-fünfhaus 1150 vienna
http://starinnhotels.com/en/star-inn-hotel-wien-schoenbrunn
推荐理由:四星级连锁快捷酒店,交通便捷,房间整洁,服务优秀。
维也纳城市公园(德语:wiener stadtpark)位于老城区东部环形大道内侧,
面积有约65000平方米,是维也纳最受游客欢迎的公园。
园区横跨维也纳河两岸,中间由桥梁连接在一起。
城市公园如同一座雕像的展览场地,古典音乐大师弗兰茨.舒伯特、
交响乐和宗教音乐作曲家安东.布鲁克纳、轻歌剧作家弗兰茨.雷哈、罗伯特.施多尔茨的雕像。
其中最广为人晓的就是约翰·施特劳斯镀金雕像。
美泉宫坐落于维也纳市西部,始建于17世纪末,原为神圣罗马帝国哈布斯堡王朝的一座巴洛克风格皇家猎宫,
相传当年的皇帝马蒂亚斯在此地发现清泉,高呼“啊!多么美丽的泉水!”,宫殿由此得名。
1743年,奥地利著名的女大公玛利亚·特雷西亚命宫廷建筑师将其按洛可可风格改建为奢华的皇家夏宫。
宫殿设计大多由皇室成员亲力亲为。特雷西亚的丈夫,出身于洛林王朝(现法国南锡地区)的弗朗茨一世则醉心于皇室花园的扩建。
最终落成的宫殿有将近1500间房间,内部装饰精美。花园的园林面积达到200万平方米,令人流连忘返。
6岁的神童莫扎特就是在此第一次为女皇演奏钢琴,深受女皇宠爱。
1830年,茜茜公主的丈夫,奥匈帝国的第一位皇帝弗朗茨·约瑟夫一世出生在美泉宫。
弗朗茨与皇后茜茜公主在美泉宫居住了很长时间,他于1916年在美泉宫与世长辞,也是哈布斯堡王朝中执政最长的一位君主。
如今,美泉宫是维也纳最负盛名的旅游景观,素有小凡尔赛宫美誉,是联合国教科文组织收录的人类文化遗产。
餐厅推荐:gasthaus stern
braunhubergasse 6, vienna 1110, austria
http://www.gasthausstern.at/
推荐理由:酒香不怕巷子深的小酒馆,”内脏“菜式独具特色。
推荐菜品:维也纳炸猪排(wiener schnitzel),炸小牛胰腺(deep fried sweetbread)
当我在菜单上发现“sweetbread”的菜肴时就注定了这家小餐馆的不平凡,
小牛胸腺可以说是鲜为人知的美味,是所有内脏中最为精贵且美味的一种,
著名的老饕蔡澜先生也称赞“牛胸腺”的美味并且称其为“老饕级食肆"才会出现的食材。
经过腌制的小牛胸腺裹上酥松的面包糠入油炸制,入口外皮香松,内部则是软嫩如豆腐般。
当然如果说不是内脏菜肴爱好者的话,那么一块酥脆多汁的招牌维也纳炸猪排则是不二之选。
the end
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